Święto sera u ministra
37 firm z całej Polski wzięło udział w pikniku „Poznaj Dobrą Żywność” organizowanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W Warszawie swoje produkty prezentowała również Spółdzielnia Mleczarska Lazur, natomiast starosta ostrowski promował Powiatowe Święto Sera, które odbędzie się w najbliższą sobotę w Parku Miejskim w Ostrowie. Stoisko Lazura odwiedził między innymi minister Marek Sawicki oraz Pascal Brodnicki.Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi od 2004 roku realizuje program o nazwie PDŻ – Poznaj Dobrą Żywność, który promuje żywność o najwyższej jakości. Od początku w programie uczestniczy skalmierzycki Lazur.
Od wielu lat jeteśmy obecni na tym swoistym święcie dobrej żywności, gdzie promujemy i nasze sery i ten program. Wszystkie nasze wyroby mają znak PDŻ. Aby go otrzymać należy spełnić wysokie normy jakości i trzeba się regularnie poddawać kontrolom. Z satysfakcją mogę stwierdzić, że sery Lazur są produkowane z mleka najwyższej jakości, a na każdym odcinku przestrzegane są bardzo surowe reżimy produkcyjne co potwierdzają niezależne certyfikaty. Przede wszystkim staramy się o to, aby zaspokoić i rozwijać polski rynek, ponieważ w Polsce spożycie serów jest niskie, a szczególnie serów pleśniowych spożywa się bardzo mało. Dlatego staramy się promować i wszędzie częstować naszym serem po to, by ludzie poznali jego smak i jakość – mówi Zenon Michaś, prezes SM Lazur.
Stoisko Lazura cieszyło się wyjątkowym zainteresowaniem uczestników pikniku. Odwiedził je między innymi minister rolnictwa, Marek Sawicki, znakomity kucharz Pascal Brodnicki oraz Olga Bończyk i Dariusz Jakubowski - popularni aktorzy z serialu „Na dobre i na złe”. Oprócz znakomitych specjałów, które w minioną niedzielę Lazur serwował na dziedzińcu ministerstwa, uwagę gości z pewnością przyciągnął pleśniowy gigant.
To była taka próba generalna przed pobiciem rekordu świata na największy pleśniowy ser. Zrobiliśmy dwa „pleśniowe giganty”. Rekord będziemy bić 14 czerwca podczas Powiatowego Święta Sera. Na pikniku w ministerstwie przećwiczyliśmy krojenie tego olbrzyma i sprawdziliśmy jego smak. Myślę, że był bardzo dobry, bo 130 kilogramowy ser rozszedł się w mgnieniu oka. To dobra prognoza przed tym najważniejszym wyzwaniem, które nas czeka już w najbliższą sobotę – wyjaśnia prezes Michaś.
14 czerwca Starostwo Powiatowe, SM Lazur oraz Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Ostrowie Wielkopolskim organizują „Powiatowe Święto Sera”. Festyn odbędzie się w Parku Miejskim w Ostrowie Wielkopolskim.
Moja wizyta na pikniku w Warszawie związana była z promocją tego wydarzenia wśród gości Ministra Rolnictwa. Chcieliśmy z jak najlepszej strony pokazać nasz region i znakomite sery, które są tutaj produkowane. Podczas naszego festynu chcemy promować produkty mleczarskie oraz potrawy, w których głównym „bohaterem” jest ser. Zainteresowanie naszym pomysłem było bardzo duże. Być może w przyszłości będziemy organizować nie powiatowe, a ogólnopolskie Święto Sera – podkreśla starosta Włodziemirz Jędrzejak.
Przypomnijmy. Podczas sobotniego festynu lekcję gotowania zaserwuje Pascal Brodnicki, swoje największe przeboje przypomni Irena Jarcka i zespół Łzy. Jedną z głównych atrakcji będzie bicie rekordu na największy pleśniowy ser świata. Organizatorzy przygotowując ofertę zadbali również o profilaktykę zdrowotną. Słuchaczki Medycznego Studium Zawodowego w swoim namiocie na terenie Parku Miejskiego będą bezpłatnie wykonywać pomiar ciśnienia tętniczego, obliczać wskaźnik BMI (należnej masy ciała), przedstawią zasady zdrowego żywienia, w tym wykorzystania sera w diecie. Panie w wieku od 50 do 69 lat będą mogły wykonać bezpłatne badania mammograficzne ( mammobus będzie stał przed Starostwem Powiatowym od godziny 14.00).
Powiatowe Święto Sera rozpocznie się o godzinie 14.00 i potrwa do późnych godzin wieczornych.
